Дуже смачний і ніжний пиріг. Приготування вимагає мінімум витрат і мінімум часу. З гарячим чайком буде найкраще!

Інгредієнти:

• Борошно, 7-8 ст. ложок (200 гр)

• Цукор, 5-6 ст. ложок (150 гр)

• Маргарин, 200 гр

• Яйце, 3 шт

• Апельсин, 1 шт

• Розпушувач, 5 гр

Для просочення: лимонний сік-30 мл, вода-30 мл, цукор-2 столові ложки (60 гр)

• Цукрова пудра, 1 чайна ложка

Приготування пирог

1. У миску розбиваємо 3 яйця, попередньо їх помити, туди ж додаємо цукор. Збиваємо до пінки, а далі в цю ж масу додаємо розтоплений маргарин + сік і цедру 1 апельсина (цедру натираємо на дрібній тертці). Все це перемішуємо.
2. В отриману масу додаємо борошно і розпушувач. Замішуємо тісто.
3. Нагріваємо духовку до 180-200 градусів. Отриману масу викладаємо в змащену форму для випікання і ставимо в духовку на 20-30 хвилин. Пиріг повинен красиво зарум’янитися.

Приготування сиропу

У каструлю додаємо лимонний сік, цукор і воду. Розігріваємо, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться.

Як пиріг буде готовий, дістаємо з духовки, поливаємо гарячим сиропом і посипаємо цукровою пудрою!