У січні–березні 2019р. на переробні підприємства області надійшло        8,1 тис.т сільськогосподарських тварин (у живій масі), або в 1,8 раза більше  порівняно з січнем–березнем 2018р. Переробні підприємства пропонували в середньому за тонну живої ваги худоби та птиці 31,6 тис.грн (на 6,1% менше, ніж у січні–березні 2018р.), з них за велику рогату худобу – 32,6 тис.грн (на 12,2%  менше).
У січні–березні 2019р. на підприємства молочної галузі надійшло         42,5 тис.т молока, що на 7,7% менше, ніж за відповідний період 2018р. Молочну сировину переробники області закупляли в середньому по 7,7 тис.грн за тонну. У порівнянні з січнем–березнем 2018р. закупівельна ціна на молоко зросла на 5,7%. Однак, у господарствах населення молоко, як і раніше, купують за дещо нижчими цінами, ніж в агроформуваннях. Зокрема, за тонну молока сільськогосподарським підприємствам платили в середньому 8,2 тис.грн,  господарствам населення – 5,0 тис.грн.