У 2017р. в області зібрали 2,5 млн.т збіжжя, що на 3,5% більше, ніж у 2016р.

На 1 січня 2018р. на підприємствах, що здійснюють зберігання та переробку зернових культур і в сільськогосподарських підприємствах (крім малих) було в наявності 996,4 тис.т зерна (на 17,4% більше, ніж на 1 січня 2017р.), у т.ч. кукурудзи – 453,3 тис.т, пшениці – 363,9 тис.т, ячменю – 119,1 тис.т. Безпосередньо в аграрних підприємствах було на залишку 583,3 тис.т збіжжя, або на 35,0% більше, ніж на 1 січня 2017р. Зернозберігаючі та зернопереробні підприємства на початок року мали в наявності 413,1 тис.т зерна, або на 0,9% менше проти 1 січня 2017р. У структурі наявного в них збіжжя переважали кукурудза (55,8%) та пшениця (28,5%). У 2017р. зернові культури закупляли в середньому по 3660,1 грн за т, що на 6,5% вище в порівнянні з 2016р., зокрема за тонну пшениці платили 3682,0 грн, ячменю – 3452,5 грн, кукурудзи – 3332,7 грн.