Забезпечення якісного, смачного та, головне, безпечного харчування у закладах освіти — це не просто щоденна рутина, а стратегічний напрям, від якого безпосередньо залежить здоров’я та самопочуття підростаючого покоління. Саме тому фахівці Тернопільського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області тримають це питання під постійним і прискіпливим контролем.
Протягом дев’яти місяців 2026 року спеціалісти управління провели колосальну роботу, охопивши перевірками та консультаціями заклади дошкільної та загальної середньої освіти по всьому району. Аби процес був максимально злагодженим, від початку року було організовано 19 масштабних нарад і робочих зустрічей. До діалогу залучили представників міських і селищних рад, керівників навчальних закладів та кулінарних експертів. Головна мета таких зустрічей — не лише безкомпромісне дотримання жорстких санітарно-гігієнічних вимог, а й пошук сучасних шляхів удосконалення дитячого раціону та створення ідеальних умов для приготування їжі.
Особливо гарячим етапом роботи став серпень, коли заклади освіти активно готувалися до старту нового 2026/2027 навчального року. Лише за один місяць фахівці провели понад 500 виїзних інформаційно-роз’яснювальних бесід із освітянами та працівниками харчоблоків, розбираючи найменші нюанси безпечності харчових продуктів.
У фокусі постійної уваги контролюючих органів перебуває ціла низка критично важливих факторів. Зокрема, фахівці детально інспектують матеріально-технічний стан та облаштування кухонь, перевіряють безперебійну наявність гарячої та холодної проточної води, а також оцінюють відповідність кухонного обладнання та інвентарю сучасним нормам. Не менш суворо контролюється наявність сертифікованих мийних і дезінфекційних засобів, дотримання технологічних процесів, чітке дотримання погоджених сезонних меню та наявність усіх супровідних документів, які підтверджують якість і свіжість сировини.
Системна та безперервна робота у цьому напрямі триває й надалі. Спеціалісти районного управління продовжують активно співпрацювати з громадами, надаючи фахові роз’яснення щодо вимог законодавства. Адже міцне здоров’я дітей починається з якісної та безпечної їжі, приготованої із турботою та відповідальністю.
