Найкращий сніданок на вихідні – оладки із смаком піци

3af226e7daa98f63ef7928ae3f4268c0Сніданок-фурор: оладки зі смаком піци. Тепер частенько готуємо такий сніданок! Рекомендуємо і вам ознайомитись із рецептом.

Інгредієнти:

кефір (об’ємом 250 мл) – 1 скл.

сир твердий (моцарелла для піци або будь-вами улюблений сир) – 70 г

шинка (з індички, будь-яка вами улюблена або ковбаса) – 100 г

борошно пшеничне – 1 скл.

сіль – 0,5 ч. л.

цукор (можна 1 ч л, за смаком) – 0,5 ч. л.

сода – 0,5 ч. л.

перець болгарський (помаранчевий, маленький) – 1 шт

помідор (невеликий) – 1 шт

зелень (цибуля зелена і петрушка) – 2 гілочки

олія соняшникова (для смаження оладок)

яйце куряче – 2 шт.

Приготування:

Наливаємо в посуд кефір, кладемо цукор, соду і сіль, з’єднуємо.

Чекаємо реакції кефіру на соду, вона в ньому погаситься.

Готуємо продукти, які нам знадобляться для оладок. Я буду використовувати сир Моцарелла для піци, він дуже добре плавиться.

Я взяла в оладки шинку з індички. Шинку ріжемо дрібними кубиками, сир натираємо на середній тертці.

Розбиваємо яйця. Все відправляємо в кефір і з’єднуємо.

Просіваємо борошно. У мене пішло рівно 1 стакан, ємністю 250 мл.

Замішуємо тісто.

Помідор, перець і зелень дуже дрібно ріжемо. Викладаємо в тісто.

Все ретельно перемішуємо. Тісто до випічки готове.

На сковороду наливаємо олію, гріємо і столовою ложкою викладаємо тісто.

Сковорода у мене D-24 см. Я на ній розмістила 4 оладки. Потрібно оладки викладати з відстанню, в процесі обсмажування вони ростуть.

Обсмажуємо з одного боку на середньому вогні. Перевертаємо, зменшуємо вогонь на мінімум, накриваємо оладки кришкою і смажимо до красивого кольору з іншого боку.

З цієї кількості тіста вийшло 20 шт оладок. Смажила в 5 разів і кожного разу наливала трохи олії. Знімала оладки на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію.

Смачного!

3af226e7daa98f63ef7928ae3f4268c0

Джерело: Українці сьогодні 



Коментарі закриті.